新しい記事公開のお知らせです。
今回の主人公は、2026年3月に10年以上勤めたカフェを退職し、オランダへ移住したバリスタ・近藤祐加さん。
ある日、とあるSNSの投稿に手が止まった。長崎でスペシャルティコーヒーを提供するカフェ・カリオモンズコーヒーに当時勤めていた近藤祐加さんの投稿だった。 「このた…
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カフェに通ううちに、いつも優しく出迎えてくれる近藤さんとは自然と面識が生まれていました。
また、長年培ったキャリアやカフェで働き始めたきっかけなど、知られざるエピソードがおもしろく、いつかじっくりと取材させていただきたいなと思っていました。
今回、カリオモンズコーヒーを退職しオランダへ移住するということで、この機会を逃すまいと取材のオファーをさせていただきました。
取材・執筆を担当したのは、みのかたりライターの大賀真帆さん。
情景を捉えるやわらかさと、葛藤に向き合う実直さが混じった彼女らしい記事になりました。
近藤さんのオランダでの新しい挑戦、物語の再出発を、これからも応援し続けたいと思います。